Till 1 glas behövs:
- krossad is
- 1/4 dl syrensirap (se särskilt recept nedan
- 1/4 dl vodka
- sodavatten
- limesaft
- 2 limeklyftor
Till garnering
- syrenblommor och några fina blåbär
Gör så här:
- Fyll glaset med krossad is
- häll på sirapen och vodkan
- fyll upp med sodavatten
- pressa ned limesaft efter smak
- lägg i en skiva lime och garnera med blåbär och syrenblommor
Syrensirap....håller ca 5 dagar
Detta behövs:
- 200 g strösocker
- 2 dl vatten
- 2,5 dl obesprutade syrenblommor
- 150 g blåbär
Gör så här:
- koka socker och vatten tills sockret löst sig och låt sjuda 1 minut
- tillsätt blommorna ochblåbären
- sänk värmen och låt sjuda sakta 10 min
- dra bort från värmen
- låt svalna 10 min
- sila genom finmaskig sil
- låt svalna helt
- häll upp i burk eller flaska
- förslut och förvara kallt
