De här bakade jag bl a till min brors 50-årsfirande som skedde hemma hos oss.
Det här behövs till en plåt
- 4 ägg
- 6 dl socker
- 3 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 8 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
- 175 g smör ....ehhh
Till Toscasmeten:
- 75 g smör
- 2 dl socker
- 1,5 dl grädde
- 1 dl sirap
- 1 påse kokosflingor (eller efter behag)
Gör så här
- Vispa ägg och socker poröst
- Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt och tillsätt i äggblandningen
- Smält smöret och blanda i smeten
- Smöra ett bakplåtspapper och lägg på en plåt
- Bred ut smeten på bakplåtspapperet
- Grädda i 200 grader ca 12-15 minuter
- Blanda alla ingredienser till toscasmeten i en kastrull och koka upp under omrörning
- Bred toscasmeten över den gräddade kakan och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen
- strössla över kokosen
