Detta behövs till ca 15 st
100 g mörk choklad
6 äggvitor
3 dl strösocker
Gör så här
- smält chokladen över vattenbad och låt svalna något
- vispa äggvitorna till hårt skum
- tillsätt sockret lite i taget under vispning
- Vispa till en blank maräng
- tillsätt den smälta chokladen och rör några varv, men blanda inte för mycket
- klicka ut ca 15 stora klickar på plåt med bakplåtspapper
- Grädda i 1,5 tim i 125 g
- stäng av ugnen och låt marängplåten stå kvar och eftertorka i ugnen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar