300 g strozapreti eller trofie
olivolja, salt
riven parmesan att toppa med
Valnötssås
4 dl valnötter
1/2 dl pinjenötter
3/4 dl olivolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1,5 dl riven parmesan
2 dl vispgrädde eller mjölk (3%)
Gör så här:
- Mixa alla ingredienserna till såsen slätt och smaka av om det behövs mer salt
- koka pastan OBS spar 1/2 dl av pastavattnet
- blanda valnötssåsen, 2 msk olivolja och pastavattnet
- häll i pastan och rör om
toppa med parmesan
serveras gärna med en sallad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar