torsdag 28 december 2023

Snökakor

 snökakor ca 15 st


2 3/4 dl florsocker

3 1/2 dl mandelmjöl

2 msk kakao

2 äggvitor

1/2 msk kallt kaffe

1/2 tsk flingsalt


Gör så här:

  • sätt ugnen på 175 g
  • Blanda 2 dl av florsockret, mandelmjölet och kakaon i en bunke
  • tillsätt äggvitorna och rör ihop till en slät smet
  • tillsätt kaffe och flingsalt och rör ihop
  • klicka ut smeten med en matsked i en skål med resten av av florsockret
  • rulla bollarna lätt och lägg dem på en bakpappersklädd plåt, och platta till dem något
  • sikta över florsockret som är kvar i skålen (lite oklart recept där!!!)
  • Grädda i mitten av ugnen 10 min
  • kakorna ska vara torra utanpå men sega inuti

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar