Lyckad pastasallad med feta

Den här pastasalladen är av grekisk karaktär, mycket vacker och jättegod! Receptet är mer av en skiss. Kanske är det ett Anna Bergenström-recept...får den känslan när jag läser receptet

Gör så här för 4-6 portioner

• Koka ca 250 g fussilipasta, spola hastigt i kallt vatten och låt rinna av
• Lägg i en vacker salladsskål
• Slå genast över en vinägersås med vitlök.
• lägg i en handfull svarta oliver, 2 hackade rödlökar, 1/3 grön gurka samt 4 hackade tomater. Tillsätt även 200 g smulad fetaost och rikligt med strimlad basilika...gärna också lite klippt gräslök
• Har man lite sparris eller riktigt små fina burkärtor kan man ta med dessa också
• veva över lite svartpeppar
• toppa med äggklyftor och halva rädisor