Detta behövs
6 ägg
300 g mörk choklad (block)
1/2 dl starkt kaffe
4 msk fruktsocker
1 dl hackade valnötter och hasselnötter
Gör så här
- dela äggen
- vispa vitorna till hårt skum
- smält chokladen över vattenbad
- blanda ner en äggula åt gången i chokladen
- Tillsätt kaffe, socker och nötter
- vänd ner äggvitan försiktigt
- vänd samman utan att vispa
- smöra och bröa en form med löstagbar kant
- Häll i smeten
- grädd I 200 G 7-10 min, absolut inte längre
- Stäng av värmen men låt kakan stå kvar och svalna i ugnen 1 timme
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar