Detta behövs för 4 pers
4 kycklingfiléer
1 tsk sambal oelek
1 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 msk soja
1 purjolök
2 dl creme fraiche
2 msk mango chutney
1 mango
Gör så här
- dela kycklingen i mindre bitar
- bryn dessa i stekpanna
- flytta över till en gryta
- tillsätt sambal oelek och vatten, buljongtärningen samt sojan.
- koka under lock i 15 minuter
- strimpla purjolöken grovt
- rör i purjo, creme fraiche och mango chutney
- koka i 5 minuter
- skala mangon och skär den i tärningar som rörs ner i grytan
- Servera med basmatiris och mango chutney
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar