Fryst dajmtårta

Det här är typiskt något recept som jag fått av någon snäll arbetskamrat som bjöd oss på denna tårta. säkert i samband med hennes födelsedag. Snabbt skrivet för hand på ett randat kollegiblock och sedan kopierat till oss alla som förstås tyckte att tårtan var supergod och ville ha receptet. har jag provat det nån gang...neeej. ...Men nu ska det bli av.

Detta behövs

• 3 äggvitor
• 1,5 dl socker
• 1/2 tsk bakpulver

Till fyllningen:

• 3 dl grädde
• 3 äggulor
• 2 dubbla dajm

Gör så här:

• Vispa vitorna hårt
• Blanda i socker och bakpulver
• Bred ut på bakplåtspapper i en långpanna
• grädda i 125 grader i ca 2,5 timmar
• Vispa grädden hårt
• rör försiktigt i äggulorna och den grovt hackade dajmen
• Dela botten i två delar
• Lägg fyllningen emellan och över
• Lägg in i frysen

Ta fram ca 30 minuter innan servering