ett kokt rimmat kalkonbröst ca 1 kg
6 torkade fikon
1 äggula
2 msk dijon
2 msk grovkornig senap
1 msk torkad dragon
1/2 msk majsstärkelse
1/2 dl panko
Gör så här.:
- sätt ugnen på 225 g övervärme/grill
- blötlägg fikonen 1 timme i kallt vatten. Häll av och låt rinna av väl. Skär i mindre bitar
- Mixa fikon, äggula, senap och dragon
- Lägg kalkonen i en ugnsform
- Pudra över majsstärkelsen
- bred på griljeringen
- strö över pankon
- ställ mitt i ugnen 10-15 minuter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar