fredag 21 september 2018

Clementincocktail med rosmarin

Ur Buffé nr 12 2017

En bubblig sötsyrliga nyårsdrink!

Det här behövs till 8 cocktailglas:


  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • 2-3 msk hackad färsk rosmarin
  • 1 msk finrivet clementinskal
  • 2 dl färskpressad clementin-juice
  • 1 dl färskpressad limejuice
  • 1 flaska prosecco 75 cl
  • ev rosmarin kvistar till servering
Gör så här

  • Koka upp socker och vatten, rosmarinen och clementinskalet, och låt koka några minuter
  • låt svalna
  • sila och blanda med övriga ingredienser i en kanna
  • häll upp i 8 cocktailglas
  • toppa gärna med en rosmarin-kvist




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar