- 250 gram fussilipasta
- 1 msk balsamvinäger
- 3 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och peppar
- 1 handfull svarta oliver
- 2 hackade rödlökar
- 1/3 grön gurka i kuber
- 4 tomater i kuber
- 200 gram smulad fetaost
- färska basilikablad efter smak
- ev gräslök om det finns hemma
- svartpeppar
- äggklyftor
- halva rädisor
Gör så här
- Koka pastan och spola hastigt av den med kallt vatten
- Koka ägg, svalna och skär i klyftor
- Blanda en vinägrettsås med balsamvinäger, olivolja, svartpeppar, salt och pressad vitlök och häll den över pastan
- Blanda i oliver, rödlök, gurka, tomater, fetaost och basilika. ...och ev gräslök.
- Krydda med svartpeppar
- dekorera med äggklyftor och rädisor
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar